Monthly Archives: November 2013

Heilzame slok artisjok

Ooit werd ik bijna uitgelachen in Frankrijk omdat ik (lang geleden en voor het eerst) artisjokkenbladeren in zijn geheel in mond stak en stevig begon te kauwen. Zo gek is dat trouwens niet want dat kan wel met jonge artisjokken; … Continue reading

Posted in Eten, Frankrijk, Italië | Leave a comment

San Nicola

Flesje Santa Manna in Bari onder wakende en toeziende ogen. De stoffelijke resten van Sinterklaas (de Bisschop van Myra) liggen al bijna duizend jaar in de crypte van de Nicolaas basiliek in de Italiaanse havenplaats  Bari. Er is officieel gedoe … Continue reading

Posted in Cultuur, Italië | Leave a comment

Een bakkie atoom?

  A = water B = gemalen koffie in een houder C = hier komt de koffie terecht pijltjes geven de opgebouwde druk aan (1, 5 bar dat is veel minder dan de 9 tot 13 bar van de espressomachine … Continue reading

Posted in Cultuur, Design, Eten, Italië | Leave a comment