Category Archives: Frankrijk

La Mer

De zomer is voorbij maar de Middellandse Zee ligt er nog steeds.  Mare nostrum; volgens de Romeinen: onze zee. De invloed op het klimaat en cultuur is niet te overschatten. Vroeger betekende dat vooral: bruinbakken in de zon hartje zomer maar … Continue reading

Posted in Frankrijk, Vakantie | Leave a comment

‘Bistro’ naar Frankrijk

‘De Franse keuken thuis’… Allerhande serveert een Bistro-menu. Wat is de herkomst van woord ‘Bistro’, (Russisch voor ‘snel’)? Er circuleren verschillende verhalen: Franse soldaten van Napoleon zouden een vlugge hap eisen van de lokale bevolking tijdens hun veldtochten of waren … Continue reading

Posted in Cultuur, Eten, Frankrijk | Leave a comment

Diepgang in Sarlat

Soms, als je ergens op vakantie bent, weet je niet wat je er eigenlijk te zoeken hebt. Op zich zit alles mee; over het eten niets te klagen, het bed zakt niet door en de zon schijnt de hele dag … Continue reading

Posted in Cultuur, Frankrijk, Vakantie | Leave a comment

Goed gegokt in Monaco

De reputatie ‘mooiste stad ter wereld’ zou Parijs weleens te danken kunnen hebben aan ‘l’Opera’ (of: Palais Garnier), een bouwwerk dat taxateurs van tussen Kunst en Kitsch zullen beoordelen als waardeloze neo-barokke kitsch. ‘Maar het is een leuk ding….’ De architect … Continue reading

Posted in Cultuur, Frankrijk, Kunst | Leave a comment

La primavera – Waar denk jij aan?

Waar denk jij aan bij La Primavera? De Italiaan zeer waarschijnlijk aan het voorjaar Een Hagenees aan het Italiaanse restaurant La Primavera op de Beeklaan En de wielrenliefhebber denkt aan de wielerklassieker Milaan – San Remo De winnaar van Milaan … Continue reading

Posted in Faits divers, Frankrijk, Italië | Leave a comment

Een eeuw in Arles

Arles is natuurlijk bekend door het verblijf van Vincent van Gogh. Minder bekend is dat je in deze plaats stokoud kunt worden. We moeten natuurlijk wel leven volgens de regels van de oudste mens die ooit op aarde leefde (officieel … Continue reading

Posted in Faits divers, Frankrijk | Leave a comment

Gerbery, geen verloren tijd

Halverwege Amiens en Rouen ligt het dorp Gerberoy (departement Oise, regio Picardië) op vijf uur rijden van Amsterdam. De kaart geeft het al aan: Les jardins Henri Le Sidaner. We nemen direct aan dat dit dorp met tuin van amper … Continue reading

Posted in Cultuur, Frankrijk | Leave a comment

Tante Arie

De Kerstman rukt ook op in Frankrijk; eigenlijk al eerder dan bij ons en wel sinds de Tweede Wereldoorlog. Franse kinderen sturen deze dagen massaal een brief naar de Kerstman. La Poste gaat mee met de tijd en biedt ook … Continue reading

Posted in Cultuur, Faits divers, Frankrijk | Leave a comment

Aardig dorp

Wij gaan een weinig wereldschokkend maar toch opmerkelijk detail belichten uit het leven van Henri IV, koning van Frankrijk van 1572 tot zijn dood in 1610. Even ter zijde: over Henri niets dan goeds, hij was (en is) geliefd in … Continue reading

Posted in Faits divers, Frankrijk | Leave a comment

De muts van Escoffier

Hoe we een smakelijke Tournedos Rossini moeten maken gaan we hier niet uitleggen; wel moet u goed zoeken naar het juiste recept want er komt heel wat bij kijken om het gerecht op klassieke wijze te bereiden. Hou het simpel … Continue reading

Posted in Eten, Frankrijk | Leave a comment